Atlantic Beef
Atlantic Beef
Atlantic Beef Products (ABP) inc., située à Albany, à l’Île-du-Prince-Édouard, offre du bœuf local de qualité exceptionnelle à l’île, au Canada atlantique et au-delà.
Constituée en 2003, ABP est un transformateur de bœuf de pointe inspecté par le gouvernement fédéral par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), qui garantit les normes de sécurité alimentaire les plus élevées. Grâce à l’utilisation des dernières technologies de transformation combinées aux normes rigoureuses de l’ACIA, ABP est une installation de pointe produisant un produit de qualité supérieure.
La qualité supérieure du produit bovin est le résultat de nombreux facteurs. Le facteur le plus important est sans doute la haute qualité du bétail qu’ABP achète aux agriculteurs locaux. Depuis des générations, les agriculteurs locaux utilisent une approche traditionnelle pour élever du bétail dans de petites fermes familiales. L’air salin, le sol riche en fer et les pâturages vallonnés produisent des animaux en bonne santé et sans stress, ce qui donne un goût aussi distinctif que l’île elle-même. Tout est question de saveur.